日本が世界に誇る"チョコレートケーキの世界" トロトロのケーキとは?『マツコの知らない世界』

2020/12/22 17:05

『マツコの知らない世界』(TBS系列)は、日常に潜む興味深いマツコ・デラックスも"知らない世界"を、その道を愛してやまないスペシャリストが紹介する番組。個性あふれる人物たちが熱くマツコに語りつくす、独特の世界観が話題となっている。12月22日(火)放送の内容は「チョコレートケーキの世界」だ。

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『マツコの知らない世界』チョコレートケーキの世界


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■チョコレートケーキの世界/サントス・アントワーヌ、佐藤ひと美(チョコの世界大会で優勝したパティシエとチョコレートケーキを年間700個食べる女性)

クリスマスにはチョコレートケーキを食べてもらいたい!と語るのは、今回「チョコレートケーキの世界」を紹介するサントス・アントワーヌさんと、佐藤ひと美さんの2人。サントス・アントワーヌさんは16歳でパティシエの修行を始め、スイス、ロンドン、パリなどの名店を渡り歩き、飴(あめ)細工を学びたいと28年前に来日。その後、日本人女性と結婚して東京で店を開き、6年前に世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で金賞を獲得した天才パティシエ。一方、佐藤さんは子供の頃からチョコレートが大好きで、20歳から年間700個のチョコレートケーキを食べ続け、スイーツライターとなった女性だ。サントスさんとはイベントで出会い、お互いの存在を認め合う仲良しだという。

サントスさんは、チョコレートケーキ大国フランスと今の日本を比較しつつ、造形美、トロトロ感、そして豊かな香りのテーマごとに日本のオススメケーキを紹介。また佐藤さんは、お取り寄せで美味しいチョコレートケーキを選りすぐって紹介している。冷凍から解凍するにつれ味が変化するケーキや、オーブントースターで温めるケーキなど新しい情報が満載だ。

さらにサントスさんがマツコために作った特別なチョコレートケーキをスタジオで披露。世界に誇る日本のチョコレートケーキをマツコが食べ尽くす!

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(文/トレンドニュース編集部)